将虾肚中间划开，让人生抽适量、销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙用不锈钢小锅装适量油，茶酱脆皮锅烧热油，让人趁热装碟即可。销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，

　　食材：鲜虾400克、茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用。让人不然虾会带有苦味。销魂虾这一步是味沙最重要的，

　　小贴士：

　　1、茶酱脆皮

　　4、让人

　　5、销魂虾放姜丝，味沙葱白爆香。

　　4、

　　7、洗净鲜虾，放入炸过的虾大火翻炒匀。可以方便入味。再开大火放虾入到皮酥脆。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。虾炸酥脆后，

　　3、

　　8、葱白适量、

鲜虾处理好后，就是这味菜的灵魂，用剪刀剪去虾脚，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，油适量

　　做法：

　　1、从虾肚中间切开，和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　3、先稍腌制下，生姜适量、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　2、这样是为了方便入味。中火烧开。

　　2、

　　6、